黃馥廷如何說服家族成員支持東興肉脯舖的轉型？

黃馥廷說服家族成員支持東興肉脯舖轉型的過程

黃馥廷接手東興肉脯舖後，意識到隨著觀光客增加，開設觀光展示門市和創造自有品牌是必要的。然而，這項計畫需要大量資金，且要開拓新市場與客群，並不容易。為了說服家族成員，黃馥廷透過無數次的溝通，甚至召開家庭會議，真誠地傳達心中的發展願景，最終成功說服家人一同踏上轉型之路。

轉型策略與成功案例

2020年，東興肉脯舖首次與讀者城市 City Reader 聯名開發「春米財來閱饗宴」禮盒，結合文化意象與嶄新商品設計，獲得屏東十大伴手禮的肯定。黃馥廷認為，這個禮盒的成功，證明了轉型發展新事業，甚至創造自有品牌是一條可行的道路，讓家族成員更加放心。

東大興漁品：品牌區隔與平衡

透過品牌區隔，東大興漁品專注於開發創新產品，在新舊客群之間取得平衡。這不僅讓老店注入新活力，也開創了更多發展的可能性。