魏毓恆最初抱著「試試看」的心態回到大武山牧場，當時大武山牧場以土雞養殖起家。然而，魏毓恆判斷土雞市場波動大、獲利難以穩定，因此決定轉向需求較穩定、且仍有高度現代化空間的蛋雞產業，瞄準藍海市場。他認為，現代化蛋雞養殖在當時仍有很大的發展空間。
魏毓恆鎖定「全程冷藏雞蛋」作為差異化策略，並引進荷蘭的先進洗選機和德國的雞舍設備。初期投入大量資金，甚至導入二氧化碳偵測器、氧氣感測器等智慧裝置。然而，市場對高品質雞蛋的反應冷淡，導致公司一度連續虧損數千萬元。當時市售雞蛋一顆約兩塊多，而大武山的雞蛋一盒卻要賣到80元，通路和消費者難以接受。
面對困境，魏毓恆親自跑通路，堅信「冷藏雞蛋一定能賣得比別人貴，因為它真的比較好」。他不斷嘗試說服通路，並提出「配貨」策略，將熱賣的M、L蛋搭配較冷門的S、XL銷售蛋銷售，以確保各規格都能順利出貨。此外，他堅信冷藏能延長保鮮、提升品質，因此投入行銷，力圖說服台糖、大潤發等通路提供冷藏貨架。即使初期仍在虧損，大武山仍堅持推廣冷藏雞蛋的優勢，並逐步建立品牌差異化。
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