隆興冷凍總經理周和忠如何規劃公司的數位轉型? | 創業小聚

周和忠如何規劃隆興冷凍的數位轉型

隆興冷凍總經理周和忠,在面臨產業轉型和倉儲貨品走向少量多樣的挑戰下,意識到有效管理大量數據的重要性。為了解決這個問題,他積極推動公司的數位轉型,核心策略在於結合智慧化系統與自動化倉儲,旨在精準掌握庫存數據並降低人力成本。周和忠透過前期研究、參與物流課程以及考察同業經驗,為隆興冷凍打造出一套客製化的數位轉型方案。

隆興冷凍數位轉型的背景與動機

在 1970 至 1980 年代的台灣遠洋漁業鼎盛時期,隆興冷凍廠曾有大量人力進出。然而,隨著全球海洋資源的枯竭,漁獲量減少,促使隆興冷凍轉向進口食品及超商通路發展。與新客戶合作後,隆興冷凍發現作業型態從「多量少樣」轉變為「少量多樣」。面對客戶品項分類細緻,需要管理大量入庫資訊的挑戰,傳統的人工管理方式已難以負荷。以肉品客戶為例,最多時需要管理高達 9,600 個參數,這促使周和忠開始思考如何透過數位轉型來解決資訊管理上的瓶頸。

轉型策略:自動化與智慧化的結合

周和忠在 10 年前便開始規劃隆興冷凍的數位轉型,他認為轉型的關鍵在於「數據」。透過追蹤每塊棧板上的物品資訊,甚至掌握其在倉庫中的位置,就能透過電腦系統進行有效管理。為此,隆興冷凍斥資 3 億元打造低溫無人智慧物流中心,並結合自動化倉儲和智慧化管理系統。這種結合不僅大幅降低了人力成本,還提高了庫存管理的精確度。周和忠透過智慧化系統結合自動化倉儲台車,實現了企業的數位轉型目標。


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