那顆炭如何動員當地民眾參與菱角殼回收計畫？

那顆炭創辦人李政憲在結束珍奶事業後，因緣際會加入了官田區菱角殼回收的研究團隊。由於過去菱角殼的處理方式（焚燒或棄置）會造成空污或惡臭，李政憲希望能改變民眾隨意丟棄的習慣，將菱角殼變成可循環利用的環保素材。

那顆炭透過提供工作機會的方式，動員官田地區民眾幫忙蒐集菱角殼。收集後的菱角殼會經由那顆炭團隊研發的「碳化科學」方法處理。

碳化後的菱殼碳表面積大，具備良好的吸附和除臭效果。那顆炭將菱殼碳製成吸附包，提供給當地民眾使用。使用後的吸附包可交還給那顆炭，團隊再將菱殼碳倒入土壤中，作為耕種菱角的養分來源，形成一個與當地人共同創造的循環。