林聰明沙鍋魚頭的線上銷售（冷凍包、常溫包等）占集團的比例是多少？

林聰明沙鍋魚頭線上銷售佔集團比例

根據文章指出，林聰明沙鍋魚頭在2024年的營業額已達新台幣4億，其中線上銷售佔了1億，佔集團營業額的四分之一。2025年預估營業額將達5億。

線上銷售的具體產品與通路

林聰明沙鍋魚頭的線上銷售主要透過電商平台進行，販售冷凍調理包，讓顧客不必到實體店面排隊也能享用。此外，林聰明也開發了數十種常溫、冷凍周邊商品，進一步擴大了線上銷售的產品線。近年來，隨著消費場景延伸到零售通路與宅食市場，林聰明也開始嘗試不同的產品線，包括魚鬆、沙茶醬與泡麵等。

線上銷售的策略與發展

為了擴大線上銷售，林聰明沙鍋魚頭與外送平台foodpanda合作，導入資料分析工具，以掌握不同區域的訂單結構與時段需求。此外，也在台北建立雲端廚房，擴大服務範圍，將砂鍋魚頭從「特地去吃」的目的性餐廳，轉向融入消費者日常選項的品牌角色。