星巴克Tryer Center的創立宗旨是什麼？

星巴克 Tryer Center 的創立宗旨

星巴克 Tryer Center 是一個位於西雅圖總部的創新中心，於去年 11 月成立。其宗旨是透過快速實驗和測試，不斷推出新的產品、服務和店面概念。Tryer Center 名字源於咖啡烘焙師用來檢測咖啡豆烘焙程度的「取樣棒」，寓意在此不斷取樣、測試，最終實現創新。

創新速度與開放協作

Tryer Center 強調快速創新，目標是在 100 天內完成從概念到實際測試的過程。為了實現這一目標，Tryer Center 採用了開放式的工作空間設計，鼓勵星巴克高管、合作夥伴和咖啡師共同參與，跨職能團隊針對新想法進行辯論、測試。

成果與影響

自成立以來，Tryer Center 已經開發並測試了超過 130 個項目，其中約 40 個項目已在門市中以某種形式推出。全球各地約有 1500 名員工參與其中，透過數位化系統對現有項目進行投票、提出建議和想法。例如，在中國上線的「啡快」概念店展示窗口，也是 Tryer Center 的創新成果之一。