大武山牧場初期導入了哪些先進設備?
Answer
大武山牧場初期導入的先進設備
大武山牧場在轉型初期,為了打造現代化蛋雞養殖產業的標竿,從國外引進了多項先進設備。其中包括從荷蘭引進的先進洗選機,以及全數向德國採購的雞舍設備。營運長魏毓恆表示,當時雖然不確定哪些設備最關鍵,但為了不錯過任何機會,寧可多買,因此也率先導入了當時較少見的二氧化碳偵測器、氧氣感測器等智慧裝置。
全程冷藏雞蛋的差異化策略
大武山牧場初期鎖定「全程冷藏雞蛋」作為差異化策略,因此在設備上的投入毫不手軟。引進高規格洗選設備,確保每顆雞蛋都經過14道洗選流程,層層把關品質。然而,儘管投入大量資金打造先進設施,市場反應卻不如預期,公司一度連續虧損數千萬元。
面對市場挑戰的應對
面對市場對高品質雞蛋的冷淡反應,魏毓恆決定親自下場跑通路,並提出「配貨」策略,將熱賣的M、L蛋搭配較冷門的S、XL蛋銷售,以確保各規格都能順利出貨。同時,他也堅信冷藏能延長保鮮、提升品質,因此力圖說服台糖、大潤發等通路提供冷藏貨架。