PEEL Lab 的鳳梨葉片原料，與台灣有什麼關係？

PEEL Lab 鳳梨葉片原料與台灣的關聯

PEEL Lab 是一家日本新創公司，專注於將鳳梨葉片轉化為皮革材料。由於其在永續應用上的努力，吸引了香奈兒、LVMH、愛馬仕等精品品牌的關注。該公司創辦人 Jim Huang 表示，他們利用技術將「垃圾變成黃金」。值得注意的是，PEEL Lab 使用的鳳梨葉片原料，有一部分來自台灣。

創業初衷與剩食議題

Jim Huang 創立 PEEL Lab 的初衷是希望能成為一個對環境負責的父親，為孩子們創造良好的生活環境。他本身是金融背景出身，但一直以來都懷抱著創業夢。由於觀察到日本的食物浪費情形以及東南亞的高污染問題，他選擇了剩食和永續的議題作為創業方向。

永續創業的影響力

Jim Huang 認為，每個人都有影響力，無論大小。他的第一次創業是用剩餘麵包釀啤酒，第二次則將蟲蛋白用於寵物飼料。這次的 PEEL Lab 則專注於將鳳梨葉片等農業廢棄物轉化為有價值的皮革材料，實現永續發展的目標。