「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」的空間設計如何串聯導覽、文化展示與體驗？

「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」空間設計的整合策略

「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」透過創新的空間設計，巧妙地將導覽、文化展示與體驗串聯起來，將單純的魚丸店轉變為理解在地漁業文化的旅程。遊客從踏入主題館開始，便能透過互動展館認識多樣的漁法與海洋故事，然後親手製作魚丸，最後品嚐以新鮮鬼頭刀製成的料理。這種設計讓遊客不僅品嚐美食，還能深入了解花蓮漁港的文化底蘊。

空間設計如何實現導覽、文化展示與體驗的結合

林記魚丸第三代經營者林家賢將空間設計視為一條漁港文化體驗線。遊客首先參與漁港導覽，認識不同的漁船和捕撈方式，了解永續友善的漁法。隨後進入「鬼頭刀主題館」，近距離觀看祖輩使用的傳統漁具與捕撈工具。最後，遊客進入體驗教室，親手製作魚丸，完整體驗從海洋到餐桌的過程。這種設計讓遊客深刻體會到，每一顆魚丸都是漁民心血的結晶，而非僅是冷凍工廠的產品。

青年返鄉與漁港活化

林家賢積極推動青年返鄉，在店內設立「青年培力工作站」，結合漁港特色、漁村美食與文化，打造交流學習平台。他還號召其他青年共同組成漁港商圈，串聯餐廳、娛樂漁船與周邊店家，推出導覽行程等活動，吸引更多人潮進入漁港。這種合作模式不僅讓漁港充滿活力，也讓更多人願意留下來認識這個地方，使花蓮漁港成為有溫度、有故事的生活場域。