「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」由哪家公司創立？

「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」的創立公司

「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」是由深耕花蓮漁港超過三十年的老字號「林記魚丸」所創立。這家公司從爺爺捕魚、奶奶製丸開始，如今已傳承至第三代林家賢手中，他不僅延續家族傳統，還積極轉型，希望重現漁港的生機。

林記魚丸的轉型與創新

林家賢接班後，啟動了「2.0 計畫」，將原本單純的魚丸店轉型為融合導覽、文化展示與體驗的多功能場域。遊客可以在這裡認識不同的漁法與海洋故事，體驗親手製作魚丸，並品嚐新鮮的鬼頭刀料理。這樣的設計不僅提升了品牌價值，也讓更多人了解花蓮的漁業文化。

對花蓮漁港的願景

林家賢希望透過「NUMBER丸–鬼頭刀主題館」，守護花蓮漁港的味道與文化。他積極推動青年返鄉，設立「青年培力工作站」，並與其他業者合作，串聯成漁港商圈，推出導覽行程等活動，吸引更多人潮。他的目標是讓林記魚丸成為花蓮的亮點，讓漁港不只是觀光景點，而是有溫度、有故事的生活場域。