iCHEF為何選擇在此時推出AI功能？其主要目標是什麼？

iCHEF 推出 AI 功能的時機與目標

智慧餐飲科技新創 iCHEF 在此時推出 AI 功能，並非偶然。台灣餐飲業以獨立餐廳與小型連鎖品牌為主，這些業者在擴張到三到五家店面時，常面臨管理瓶頸。iCHEF 共同創辦人程開佑指出，此次 AI 功能的推出，旨在「放大老闆管理能量」，協助餐飲業者突破成長限制。透過 AI 技術，iCHEF 希望讓餐飲業者在人力有限的情況下，也能有效管理並提升業績。

導入 AI 的關鍵：數據與應用

iCHEF 早在 2016 年就已關注大數據與 AI 在餐飲業的應用。當時，iCHEF 嘗試將餐廳顧客的用餐行為數據化，但因開發成本過高而暫緩。隨著 AI 開發成本下降，加上 iCHEF 多年來累積的大量餐飲數據，以及與天氣風險管理公司合作導入的即時氣象資料，使得 AI 應用成為可能。然而，數據的價值在於如何運用。iCHEF 的新產品著重於將複雜的數據和 AI 操作，轉化為簡單易懂的使用者介面，讓餐飲業者能輕鬆應用。

iCHEF 的 AI 功能與「春嬌」AI 資料中台

iCHEF 將 AI 能力定義為「讓消費者超級會點餐、系統超級會分析、業者超級懂設定」。目前，iCHEF 在既有的點餐和 POS 系統中升級了五大 AI 應用功能，包括點餐推薦模組、智慧菜單管家、多語系菜單模組、AI 客服模組和分析銷售模組。此外，針對小型連鎖品牌資料分散的問題，iCHEF 與 RevtelTech 共同開發「春嬌 AI 資料中台」，利用 Google Cloud Platform 原生雲架構 AI 生態系，整合並分析跨系統資料，提供精準的決策建議。iCHEF 認為，AI 化的關鍵在於人才的放大，讓餐飲業者能與 AI 協作，透過數據預知未來，突破規模化瓶頸。