Botrista 的 AI 模型如何判讀原料特性並自動微調糖水比例？

Botrista AI 模型判讀原料特性與糖水比例微調

Botrista 利用 AI 模型來判讀原料特性，並自動微調糖水比例與混合時間，以解決餐飲業在自動化方面遇到的挑戰。這種自動校正系統能夠確保飲料在不同產季和不同來源的原料下，仍能維持穩定的品質。透過少量當季水果的試做，AI 模型能夠判讀原料的特性，並自動調整糖水比例。

AI 模型如何運作

Botrista 的 AI 模型不僅僅是工程設計的成果，更整合了供應鏈，確保食安、衛生法規和原物料規格都能符合標準。這使得餐廳能夠以更少的成本和人力，提供更多種類的飲料，從而增加收入和利潤。

Botrista 的商業模式與附加價值

Botrista 的商業模式並非單純銷售設備，而是通過客戶持續採購飲品原物料來獲取主要收入。此外，Botrista 還提供菜單演算法，根據餐廳地點、客群屬性生成合適菜單，甚至可以為美國各大學餐廳推出校園限定飲品。Botrista 的機器還能即時監控原料餘量、回傳銷售數據，並提醒商家補貨，從而實現軟硬體整合，讓客戶能夠輕鬆上手。