為什麼眠豆腐在日本市場開設旗艦店，並選擇將其設置在二樓且入口低調的位置？

眠豆腐在日本市場開設旗艦店的原因

眠豆腐在日本開設旗艦店，主要目的是為了消除消費者對於高單價耐久性商品的購買不安。在台灣，眠豆腐的產品定位是親民價位，但進入日本市場後，由於跨境物流和關稅成本，價格上漲，與席夢思等豪華品牌競爭。日本消費者對於高價商品通常需要實體店面的支持，才能放心購買。因此，開設旗艦店成為了眠豆腐在日本市場建立信任感的重要一步。

旗艦店選址二樓及入口低調的原因

眠豆腐選擇將旗艦店設在租金高昂的表參道、南青山一帶的二樓，且入口低調，是為了在競爭激烈的市場中做出差異化。雖然從地鐵站到店面的路上會經過多家競爭對手，但眠豆腐希望通過獨特的店面設計和體驗，吸引消費者。店面隱藏在二樓，沒有醒目的招牌，進門後首先看到的是溫馨的沙發和餐桌，營造出「到朋友家做客」的氛圍，讓客人放下戒心。這種反常規的動線設計，旨在複製台灣門市獨有的「款待」哲學，提供溫暖的體驗，而非僅僅是銷售產品。

眠豆腐在日本市場的策略轉變

眠豆腐在日本市場的策略轉變，從最初的強調「Made in Taiwan」到轉向日式且生活化的提案，是為了更貼近日本消費者的需求。團隊發現，日本的主要客戶群是35至44歲的女性，她們更在意產品所傳遞的溫度，而非冷硬的機能參數。因此，眠豆腐將溝通語境轉向情感訴求，強調產品能否成為生活的夥伴，陪伴客人走過人生的不同階段。此外，團隊還發現，日本都會區居住空間狹小，消費者對「空間效率」與「極簡收納」的需求高於台灣，因此輕巧、可折疊的「眠豆皮」反而成為了主角，成功打入市場。