桑德斯上校在經營「桑德斯咖啡館」失敗後，為何選擇創辦肯德基而非領取年金？

桑德斯上校創辦肯德基的動機

桑德斯上校在65歲時失去了他的「桑德斯咖啡館」，主要原因是高速公路的興建導致顧客流失。儘管他可以選擇領取每月僅105美元的年金，但他並未選擇安逸度日，而是決心尋找自己能做的事並終身工作。這個決定並非單純為了經濟上的考量，更反映了他不願因年齡而放棄的積極人生態度。

抓住運氣與轉機

桑德斯上校的案例突顯了「抓住運氣」的重要性。他的炸雞食譜在原本的餐廳就已廣受歡迎，但他並未因此自滿。失去餐廳後，他將危機視為轉機，決心將炸雞食譜推廣到其他餐廳。這顯示了能幹的領導者如何將逆境轉化為機會，並堅信自己能堅持到最後。桑德斯上校的經歷驗證了，抓住運氣的關鍵在於培養堅信自己的能力，並勇於突破現狀。

推廣炸雞食譜的過程

桑德斯上校並未因年邁而退縮，他將獨家的炸雞食譜（包含十一種香草和辛香料，並使用壓力鍋烹調）授權給其他餐廳。他親自走訪超過1000家餐廳，推廣炸雞的美味。儘管生活困苦，但他對自己的炸雞深具信心，並堅信「終身持續從事自己能做的事」。最終，他在美國和加拿大建立了200家加盟店，為肯德基的全球擴張奠定了基礎。