根據報告，全球植物蛋白市場在2025年和2030年的估值分別是多少？

2025年和2030年全球植物蛋白市場估值

根據《Modern Intelligence》的報告指出，全球植物蛋白市場在2025年的估值預計為181.6億美元。

2030年全球植物蛋白市場預測

該報告進一步預測，到2030年，全球植物蛋白市場將增長至234.8億美元。這反映了全球素食主義接受度的提高，從26%上升到42%，表明素食主義正逐漸成為主流。

Oatly的市值縮水背景

值得注意的是，儘管植物蛋白市場持續擴張，瑞典植物奶品牌Oatly的市值卻大幅縮水。Oatly曾被視為植物蛋白食品浪潮中的明星企業，但在不到四年的時間裡，其市值從超過150億美元的高峰驟降至僅2.7億美元，跌幅高達98%。這表明Oatly的危機並非源於市場需求，而是與其營運執行、供應鏈管理以及品牌敘事上的失誤有關，特別是「漂綠」指控對其造成了沉重打擊。